海鲜锅仔做法

花蟹600克，八爪鱼500克，，海红300克，大虾8支，鳓鱼子100克，豆芽、萝卜各400克，水芹菜150克，鱼是鱼酱汤800克，清酒、大葱各30克，盐8克。汤水佐料辣椒面60克，辣椒酱15克，酱油30克，清水30克，蒜泥30克，姜末、盐各5克。辣根醋料辣根汁、酱油各30克，海带水、食醋各15克，柠檬汁8克，白糖5克，盐2克，凉开水10克。

基围虾花甲海鲜锅做法

粉丝用冷水泡软（泡大概两个小时），赶时间可以用温水泡软（泡大概半个小时）备用。 2:花甲螺用滚水烫开壳，哪个壳不开的一定要剥开，确认不是夹沙的空壳，然后清洗干净。 3:虾子清洗干净从背后破开边，这样更容易入味。 4:白菜洗净斜刀切成5mm宽条。 5:银针菇洗净，撕散。

白灼海鲜正宗做法

鱿鱼300g、洋葱1/4个、黄瓜1/3根、红尖椒1/3根、尖椒1/3根、韩氏辣酱1勺、芝麻油1勺、糖1勺、酱油1勺、蒜泥1/2勺、白芝麻适量、水适量

蒸贝类海鲜做法

海鲜可以自选，自己爱吃的贝类都可以，我用的带子、天鹅蛋、海虹

海鲜粥的做法

辅料：鲜虾仁适量、盐少许、姜适量、胡椒粉少许、葱少许、黄瓜适

清炒扇贝丁

扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参.鲍鱼并列海中三大珍品。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效。常吃扇贝有助于预防心脏病.中风及老年痴呆。